Japansk whisky er en stil af whisky udviklet og produceret i Japan. Whiskyproduktionen i Japan begyndte omkring 1870, men den første kommercielle produktion var i 1924 ved åbningen af landets første destilleri, Yamazaki. I vid udstrækning er japansk whiskys stil mere ligner den af skotsk whisky end andre store stilarter af whisky.
Der er flere virksomheder, der producerer whisky i Japan, men de to mest kendte og mest tilgængelige er Suntory og Nikka. Begge disse producere blended såvel som single malt whisky og blended malt whisky, med deres vigtigste blended whisky bliver Suntory kakubin (firkantet flaske), og Black Nikka Clear. Der er også et stort antal særlige flasker og begrænsede udgaver.
Japansk whisky er en stil af whisky udviklet og produceret i Japan. Whiskyproduktionen i Japan begyndte omkring 1870, men den første kommercielle produktion var i 1924 ved åbningen af landets første destilleri, Yamazaki. I vid udstrækning er japansk whiskys stil mere ligner den af skotsk whisky end andre store stilarter af whisky.
Der er flere virksomheder, der producerer whisky i Japan, men de to mest kendte og mest tilgængelige er Suntory og Nikka. Begge disse producere blended såvel som single malt whisky og blended malt whisky, med deres vigtigste blended whisky bliver Suntory kakubin (firkantet flaske), og Black Nikka Clear. Der er også et stort antal særlige flasker og begrænsede udgaver.
