Elijah Craig 12 år Barrel Proof 65,7% 131.4 Proof 70 cl.

Elijah Craig Barrel Proof er en fyldig og raffi- neret whiskey med mindst 12 års fadlagring på bagen. Den ændrer en smule smag og styrke fra år til år i takt med udsving i den såkaldte ”angel’s share”, så det er umuligt at forudse styrken. Indtil nu har Barrel Proof ligget i intervallet 64-70%. Farven er dyb rav.

Næsen er karamel med brændt træ og frugt som æble og appelsin. Smagen er rig på va- nilje, karamel, toffee, sort peber og kanel. Finishen rummer alle smagsnuancerne, indtil de ganske langsomt fader ud.