Strathisla destilleri er det ældste med kontinuerlig drift destilleri i Skotland. Den blev grundlagt som Milltown Distillery af George Taylor og Alexander Milne i 1786 som et alternativ til aftagelsen fra hørindustrien. De lejede jorden fra Seafields Grav.

I 1830 blev destilleriet ejet af William Longmore, senere William Longmore Ltd. I 1879 led distilleriet af en frygteligt brand, men blev genopbygget med et aftapningsanlæg.