Elijah Craig 12 år Barrel Proof 60,5% 121 Proof 70 cl.

Elijah Craig Barrel Proof er en fyldig og raffi- neret whiskey med mindst 12 års fadlagring på bagen. Den ændrer en smule smag og styrke fra år til år i takt med udsving i den såkaldte ”angel’s share”, så det er umuligt at forudse styrken. Indtil nu har Barrel Proof ligget i intervallet 60-70%. Farven er dyb rav.

Næsen er karamel med brændt træ og frugt som æble og appelsin. Smagen er rig på vanilje, karamel, toffee, sort peber og kanel. Finishen rummer alle smagsnuancerne, indtil de ganske langsomt fader ud.